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DIESES BESONDERE GETRÄNK KANN IHR NEUER LIEBLING SEIN!

Vor ein paar Wochen kam der erste Soba-Tee meines Lebens per Post an. Ich war noch nie ein großer Teetrinker (nicht einmal ein großer Wassertrinker), aber ich wollte schon immer etwas Wertvolleres zum Trinken in die Hände bekommen als kohlensäurehaltige Getränke. Soba-Tee kam, probierte und gewann! Deshalb halte ich es für absolut wichtig, es den Lesern von Rúzs és Más vorzustellen.

Jederzeit und für jeden

Dabei handelt es sich gar nicht um Tee , denn dieses fernöstliche Getränk mit tausendjähriger Tradition und angenehmem Geschmack wird aus geröstetem Buchweizen hergestellt, der ähnlich wie Tee mit Wasser aufgekocht wird. Allerdings enthält es weder Koffein noch belebendes Theobromin, dafür aber alle wertvollen Wirkstoffe des glutenfreien Buchweizens! Daher kann es von allen Altersgruppen zu jeder Tageszeit konsumiert werden. Nach dem Rösten werden süße, keksartige, karamellige Aromen freigesetzt und durch sein besonderes Aroma hat es auch ohne Zucker sowohl kalt als auch warm einen hohen Genusswert. Auch der Tee von 24 Tea Soba, der mir gefiel, hat mich mit seinen nussigen Geschmacksnoten völlig umgehauen. Neben dem Basisgeschmack ist auch eine Kokosvariante erhältlich, deren Aroma durch natürliche Kokosflocken noch komplexer wird.

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Von Japan bis Ungarn

Soba-Tee hat eine lange Reise nach Ungarn hinter sich. Das Getränk stammt aus den nördlichen, kühleren Regionen Japans, wo der Buchweizenanbau die Haupteinnahmequelle war. Auf den ersten Blick erkennen wir, dass es sich hierbei nicht genau um denselben Buchweizen handelt, aus dem der Brei hergestellt wird, sondern um eine in Ostasien gezüchtete Sorte, die sich vor allem in China, Tibet, Südkorea und Japan verbreitet hat. Neuerdings erfreut sich der in der koreanischen Provinz Gangwon angebaute Tatar-Buchweizen großer Beliebtheit, da er einen nussigeren Geschmack hat und mehr Rutin enthält (ein Pflanzenstoff, der in bestimmten Obst- und Gemüsesorten vorkommt und für seine starken antioxidativen Eigenschaften bekannt ist). 24teashop.hu Seine Besitzer stießen zum ersten Mal auf Buchweizentee im Land eines anderen Teetrinklandes, nämlich Russland, und so landete Soba-Tee, der unter dem Namen 24 Tea vermarktet wird.

Prost!

Neben seinem angenehmen Geschmack hat Soba-Tee erhebliche positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Die kleinen, dünnschaligen Samen des Weinstein-Buchweizens, der den Rohstoff liefert, sind viel reicher an verschiedenen Wirkstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen als das uns bekannte Getreide. Soba-Tee bewahrt die wertvollen Wirkstoffe des Buchweizens und bietet alle Vorteile von grünem Tee, ganz ohne Koffein!

Die folgenden gesundheitlichen Auswirkungen basieren auf den Erfahrungen regelmäßiger Teetrinker:

„Es hilft beim Entspannen.“

„Es hilft der Konzentration.“

– Stärkt das Immunsystem (aufgrund seines hohen Antioxidantien- und Vitamingehalts)

– Regt die Verdauung an (Phenolsäuregehalt verbessert die Verdauungsfunktionen, beseitigt Blähungen und Verstopfung)

– senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel

– Hilft bei der Behandlung von Diabetes (reduziert die Glukosekonzentration im Körper aufgrund des Gehalts an D-chiro-Inositol und Rutin)

- Fördert die Gewichtsabnahme (geringer Kaloriengehalt bei hohem Proteingehalt, regt den Stoffwechsel an, beseitigt Wassereinlagerungen)

– Reduziert Ödeme (z. B. bei geschwollenen Knöcheln)

– Entzündungshemmende Wirkung (aufgrund der Rutin-Komponente)

– Hilft bei der Bekämpfung von Pilz-, Bakterien- und Virusinfektionen (dank seiner starken Antioxidantien)

Machen Sie es so

1 Teelöffel Soba-Tee mit 2 dl Wasser aufkochen und 3-5 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Machen Sie eine größere Menge auf einmal, bis zu eineinhalb Liter. Sie können das Wasser getrost auf dem Tee belassen, er wird dadurch nicht bitter. Sobald der Tee getrunken ist, können die Samen noch zweimal aufgegossen werden, aber beim zweiten/dritten Aufguss lassen Sie sie länger einweichen!

Extra-Tipp: Du kannst die Samen auch gemischt in Müsli, Porridge, Smoothie oder Granola essen!

Die hochwertigen Soba-Tees von 24 Tea sind bei 24teashop.hu erhältlich Online-Shop.

Lippenstift & Sonstiges / 20.07.2021

Mónika Fodor Kassai

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