EZ A KÜLÖNLEGES ITAL LEHET AZ ÚJ KEDVENCED!
Pár hete postán érkezett hozzám életem első Soba teája. Sosem voltam nagy teaivó (vízivó még annyira sem), de mindig is szerettem volna valami értékesebb innivalóra rákapni, mint a szénsavas üdítők. A Soba tea jött, ízlett és (meg)győzött! Ezért is tartom okvetlenül fontosnak bemutatni a Rúzs és Más Olvasóinak.
Bármikor, bárkinek
Valójában nem is teáról van szó, hiszen ez az évezredes hagyományokkal rendelkező, kellemes ízvilágú távol-keleti ital pirított hajdinából készül, a teához hasonló módon, vízzel leforrázva. Azonban nem tartalmaz sem koffeint, sem élénkítő teobromint, tartalmazza azonban a gluténmentes hajdina minden értékes hatóanyagát! Következésképp bármely napszakban minden korosztály fogyaszthatja. A pörkölés nyomán édes, kekszes, karamellás ízjegyek szabadulnak fel benne, különleges aromájának köszönhetően cukor nélkül is magas az élvezeti értéke, hidegen és melegen egyaránt. Az általam megkedvelt 24 Tea Soba teája ezen felül diós ízjegyekkel vett le végképp a lábamról. Az alap íz mellett kapható kókuszos változat is, melynek aromáját natúr kókuszpelyhek teszik még komplexebbé.
Japántól Magyarországig
A Soba tea számára hosszú út vezetett hazánkig. Az ital Japán északi, hűvösebb régióiból származik, ahol a megélhetés fő forrása a hajdinatermesztés volt. Ránézésre is megállapíthatjuk, hogy ez nem pont ugyanaz a hajdina, amiből a kását készítik, hanem egy Kelet-Ázsiában házasított fajta, amely elsősorban Kínában, Tibetben, Dél-Koreában és Japánban terjedt el. Legújabban a koreai Gangwon tartományban termesztett tatár hajdina a favorit, mivel diósabb ízű és több rutint tartalmaz (növényi hatóanyag, amely bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben található, és erős antioxidáns tulajdonságairól ismert). A 24teashop.hu tulajdonosai egy szintén teaivó nemzet hazájában, Oroszországban találkoztak először a hajdinateával, így jutott el végül 24 Tea néven forgalmazott Soba tea.
Egészségedre!
Kellemes íze mellett a Soba tea egészségünkre gyakorolt pozitív hatásai jelentősek. Az alapanyagát adó tatár hajdina kisebb szemcseméretű, vékony héjú magjai sokkal gazdagabbak különféle hatóanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint az általunk ismert gabonaféle. A Soba tea a hajdina értékes hatóanyagait megőrizve, a zöld tea minden előnyét kínálja, koffeinmentesen!
Az alábbi egészségügyi hatások a rendszeres teafogyasztók tapasztalatain alapulnak:
– Segíti a relaxációt
– Segíti a koncentrációt
– Erősíti az immunrendszert (magas antioxidáns- és vitamintartalmánál fogva)
– Serkenti az emésztést (fenolsav tartalma javítja az emésztési funkciókat, megszünteti a puffadást és a székrekedést)
– csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet
– Segít a cukorbetegség kezelésében (csökkenti a glükóz koncentrációját a szervezetben D-chiro-inositol és rutin tartalmánál fogva)
– Elősegíti a fogyást (magas fehérjetartalom mellett alacsony a kalóriatartalma, serkenti az anyagcserét, megszünteti a vízvisszatartást)
– Csökkenti az ödémát (például duzzadt boka esetén)
– Gyulladáscsökkentő hatású (rutin összetevője által)
– Segít leküzdeni a gombás-, bakteriális és vírusfertőzéseket (erős antioxidánsainak köszönhetően)
Így készítsd el
1 teáskanál Soba teát 2 dl vízzel forrázzunk le, és áztassuk 3-5 percig.
Tipp: készítsünk egyszerre nagyobb mennyiséget, akár másfél litert. Nyugodtan hagyhatjuk állni a vizet a teán, nem fog megkeseredni. Ha megittuk a teát a magok még kétszer felönthetők, de a második/harmadik felöntésnél áztassuk hosszabb ideig!
Extra tipp: a magokat is elfogyaszthatjuk müzlibe, zabkásába, smoothie-ba vagy granolába keverve!
A 24 Tea kiváló minőségű Soba teái elérhetők a 24teashop.hu webáruházban.
Rúzs & Más / 2021-07-20
Fodor Kassai Mónika
